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湖南日报·新湖南客户端通讯员 袁重华

“床上被褥都是新的，WIFI信号都是满格，这里跟酒店没有区别。”日前，来自衡阳的游客蔡先生体验永州市金洞管理区寻味山庄家庭民宿后感叹，“坐在这院落里，晚风凉爽，带着山里野花的清香，前有小河奔流轻唱，后有飞鸟归巢争鸣，恍若精神原乡。”

寻味山庄家庭民宿位于金洞三公垒景区附近，是一家新近开业民宿，经营者李良军是当地一名地地道道的农民，因为炒得一手好菜，成了附近闻名的农村酒宴“掌勺大厨”。

菜选用的都是金洞土生土长的绿色食材，而且炒得地道，加上热情周到的服务和亲民的价格，李良军家的民宿一经推出，倍受游客喜欢，不少游客还特意改变行程，在这大山深处住上一晚，享受远离城市喧嚣的悠闲。

为了提升旅游接待能力，金洞管理区探索打造一批吃住购一体的家庭民宿，从67户自愿报名的林农中选取了15家农家菜做得好、住房条件宽松、地理位置优越、家庭卫生整洁、文明星级高的诚信经营户，作为首批推出的家庭民宿经营者，对农户家中餐饮、住宿设施进行改造，达到餐饮住宿的接待要求，有的还代购或销售乡里的腊肉、干笋、土鸡土鸭等土特产。

“诚信经营如同眼前的溪流，从源头就要保证清澈，诚信如果缺失了，重塑起来比全登天还难。”金洞镇人大主席雷军林介绍，对入围的民宿，政府明确了乡镇干部作为联系人，既加强监管，也解决经营困难，还制作风格一样的店牌，引导经营者明码标价，即使在旺季也不能坐地起价、以次充好，始终以优质取胜、以服务取胜，让游客在记得山中美景、美味之外，还要记得大山中人的质朴和热情。

首批挂牌运营的民宿，以居家式的体验、原生态的美味，迅速成了游客们的“新宠”。运营一个月以来，15家民宿生意火爆，特别是周末，一桌难求、一房难订，已累计接待游客2.2万余人次，经营收入300余万元。