蛋挞皮香蕉芝士是一道简单易做的甜点，下面是具体的制作步骤：

【资料图】

所需材料：

- 蛋挞皮 6个（可自制或购买现成的）

- 香蕉 2根

- 奶油芝士 50克

- 细砂糖 适量

- 牛奶 100毫升

- 动物性鲜奶油 50毫升

步骤：

1. 将香蕉去皮切成小块，放入搅拌机中搅打至细腻。

2. 将奶油芝士用手搓碎或者用刀剁碎备用。

3. 将牛奶和细砂糖混合在一起加热至糖完全溶解，关火待凉。

4. 将牛奶混合液倒入搅拌好的香蕉泥中，搅拌均匀。

5. 加入搓碎好的奶油芝士和动物性鲜奶油，继续搅拌均匀至顺滑状态。

6. 取出蛋挞皮放入小杯子或玻璃杯中，在表面滴上少量蜂蜜或者抹上果酱。

7. 倒入香蕉芝士酱，约8-9分满即可。

8. 烤箱预热至180度左右，放入小杯子或玻璃杯中的香蕉芝士酱，烤10-12分钟至表面略微金黄色即可。

注意事项：

1. 香蕉泥可以根据个人口味加糖或者不加糖；

2. 蛋挞皮可以自制也可以购买现成的，自制方法可以在网上查找食谱；

3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱和杯子大小而定，可以适当调整。